Vai sasaldētie žāvētie augļi jums ir labi?
10 月 -10-2020
1. Ārpusē žāvēti augļi tiek ātri sasaldēti un dehidrēti vakuuma ledus stāvoklī, kas saglabā oriģinālo materiālu oriģinālo krāsu, aromātu, garšu, barības vielas un izskatu, un tiem ir laba rehidratācija bez jebkādām piedevām. Tas ir ideāls dabisks higiēnisks ēdiens.
2. Īsumā ūdens augļos tiek sūknēts zemas temperatūras vidē, lai saglabātu sākotnējo uzturu.
3.Dricija var noņemt vairāk nekā 95–99% ūdens, lai žāvētu produktu varētu uzglabāt ilgu laiku bez pasliktināšanās.
二. Priekšrocības
| 1 | Saldēšana tiek veikta zemā temperatūrā, tāpēc tā ir īpaši piemērota daudziem karstumizturīgiem materiāliem. Piemēram, bioloģiskās vitalitātes zudums. |
| 2 | Žāvējot zemā temperatūrā, dažu gaistošu sastāvdaļu zaudēšana vielā ir maza, saglabājot sākotnējās barības vielas. |
| 3 | Saldēšanas procesa laikā mikroorganismu un fermentu augšana nevar turpināties, tāpēc sākotnējo formu var uzturēt |
| 4 | Tā kā tas tiek žāvēts sasaldētā stāvoklī, tilpums gandrīz nemainās un sākotnējā struktūra tiek uzturēta bez koncentrācijas. |
| 5 | Žāvēts materiāls ir vaļīgs, porains un sūklis līdzīgs. Pēc ūdens pievienošanas tas ātri un pilnībā izšķīst un gandrīz uzreiz atgriežas sākotnējā formā. |
| 6 | Tā kā žāvēšana tiek veikta vakuumā, skābekļa ir ļoti maz, tāpēc dažas viegli oksidētas vielas tiek aizsargātas. |
