Saldētas konfektes: jauna tendence pārtikas rūpniecībā

Saldētas konfektes: jauna tendence pārtikas rūpniecībā

 

Attīstot Amerikas pārtikas rūpniecību, sasaldētās konfektes ir kļuvušas par jaunu biznesa formātu. Salīdzinot ar tradicionālajām konfektēm, tai ir ne tikai unikāla garša un glabāšanas laiks, bet arī var precīzi noregulēt konfekšu tekstūru un garšu, padarot tās vairāk atbilstoši patērētāju garšas vajadzībām.

 

Saprotams, ka sasaldētās žāvētās konfektes ir plaši izmantotas dažādos ēdienos kopš tās parādīšanās. Piemēram, pievienojot sasaldētu žāvētu konfektes jogurtu, siera izstrādājumiem utt., Var bagātināt produkta garšu un uzturvērtību; Saldētu konfektes pievienošana cepumiem, desertiem un citiem produktiem var padarīt produktu kraukšķīgāku un skaistāku.

 

Tā kā tirgum ir augstākas un augstākas prasības veselīgam uzturam un pārtikas kvalitātei, pārtikas rūpniecība pastāvīgi pēta, kā uzlabot produktu kvalitāti, izmantojot tehnoloģiskos jauninājumus. Saldētu konfekšu parādīšanās ir radījusi jaunas biznesa un attīstības iespējas pārtikas rūpniecībai. Tiek uzskatīts, ka tuvākajā nākotnē iesaldēšanas žāvēšanas tehnoloģija pakāpeniski tiks piemērota vairākām pārtikas ražošanas laukiem.