Kas ir žāvētu ābolu sasaldēšana?

Teorētiski gandrīz visus pārtikas produktus, kas satur ūdeni, var sasaldēt. Bet dažiem pārtikas produktiem, kuriem ir pārāk daudz cukura vai želatīna, vai pārāk auksts eutektiskajā punktā ir samērā grūti sasaldēt. Papildus dārzeņiem un augļiem, sasaldēšanu ir viegli arī saglabāt piena produktus, lielus ēdiena gabaliņus un pat veselas ēdienreizes.

 

Salīdzinot ar citiem pārstrādātiem augļiem, sasaldēto augļu uzturs ir vistuvāk svaigiem augļiem.  To ir arī viegli uzglabāt un transportēt, un tas ir ļoti draudzīgs ēdiens tirgotājiem.

 

Lai gan ābolus tagad var ēst visu gadu, bet rudens un ziema ir sezona, kad visa veida āboli nobriest un nāk tirgū. Parasti Ēdam neapstrādātam, ir daudz veidu, kā nobaudīt ābolus.

1. ābolu mērces garša ir ābolu koncentrētā būtība. Lai arī tas nav tik kraukšķīgs kā svaigi āboli, tas garšo spēcīgi.

2.Drieaugti āboli ， alternatīvā ābolu ēšanas veidā žāvēti augļi ir absolūti neizdevīgs veids.

3.Pieņemšana, kas izgatavota no svaigiem augļiem, ar elastību, maigu un saldu garšu.

4. Ābolu žāvētas ābolu šķēles, kas atšķiras no tradicionālajām ābolu šķēlītēm, dehidrē ābolu sausos un aukstos apstākļos, tādējādi saglabājot ābolu tīro garšu un pilnu garšu un to kraukšķīgo garšu.

5.Pārstiprinātas ābolu šķēles, kurām ir nedaudz vieglāka garša nekā citiem žāvētiem āboliem, jo ​​tie ir pagatavoti.

6.Aple sula, ja vēlaties tīrāko ābolu sulu, izmantojiet sulu spieķi. Lai arī tirgū ir daudz ābolu sulas, ir neizbēgami pievienot dažas piedevas, lai pagarinātu glabāšanas laiku.