Kāda ir sasaldētās kukurūzas nākotne?

Saldēta saldā kukurūza pieder lauksaimniecības un sānu izstrādājumu dziļas apstrādes laukam. Ķīnas lauksaimniecības un malas produkti ir ārkārtīgi bagāti ar resursiem, ar daudzām šķirnēm, labas kvalitātes un zemu cenu. Tāpēc steidzami ir nepieciešams realizēt pievienoto vērtību, dziļi apstrādājot. No vienas puses, Ķīnā ir daudz dažādu ķīniešu augu zāļu, retu dzīvnieku un augu veidus, kas var radīt retus sasaldējošus produktus. No otras puses, Ķīnas darbietilpīgās, pārstrādes izmaksas ir salīdzinoši zemas. Šāda veida zemu izmaksu sasaldētam ēdienam ir liela pievilcība ārvalstu uzņēmējiem. Var teikt, ka sasaldētās pārtikas rūpniecības attīstība būs labs veids, kā realizēt Ķīnas lauksaimniecības produktu pievienoto vērtību.

 

Tā kā pārtika ir sausa zemā temperatūrā un skābekļa apstākļos, sākotnējās barības vielas barības vielas ir gandrīz necaurlaidīgas pret visiem bojājumiem, tāpēc tā ir tikpat barojoša kā svaiga pārtika. Turklāt augstais dehidratācijas līmenis vairāk nekā 95% arī ievērojami paplašina šāda veida pārtikas glabāšanas laiku. Laba iepakojuma gadījumā sasaldētu žāvētu ēdienu var uzglabāt istabas temperatūrā vairāk nekā 5 gadus bez konservanta, un svars ir ārkārtīgi viegls un ērts pārvadāšanai.

 

Pašlaik sasaldētās augļu šķēles un sasaldētā tūlītēja zupa ne tikai lido uz pirmās klases un apkalpes pusdienu galdiem desmitiem lidojumu ar 13 vietējiem aviosabiedrībām, bet arī ir populāri lielveikalos lielās pilsētās, piemēram, Pekinā un Šanhai. Paredzamā nākotnē iesaldētā ēdiena ietekme uz cilvēku dzīvi būs plašāka.